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100% Latte di asina intero, pastorizzato e liofilizzato
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PRODOTTI DELL’AGRITURISMO MONTEBADUCCO
Spaccio aziendale aperto tutti i giorni tranne la pausa pranzo 12-14.30
Il latte fresco va prenotato perchè si imbottiglia su richiesta
I prodotti freschi dell’agriturismo non vengono spediti perchè richiedono il mantenimento della temperatura di frigorifero/congelamento
Per info e prenotazioni sui nostri prodotti, contattaci :
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Vendita solo in azienda su prenotazione
Durata: 3 giorni i frigo ma anche congelabile nella sua bottiglia per 2-3 mesi
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Per info e prenotazioni chiamaci allo 0522 886375 int 1 (agriturismo)
oppure scrivi a: latte@montebaducco.it
Chi siamo
L’azienda Montebaducco con circa 800 capi è la più grande azienda in Europa e forse al mondo specializzata nell’allevamento asinino e nella produzione di latte di asina. Con un impianto di liofilizzazione interno gestisce direttamente tutte le fasi della filiera produttiva. E’ stata fondata nel 1990 dalla pioneristica idea di Giuseppe e Davide Borghi, padre e figlio, allo scopo di valorizzare la specie asinina altrimenti destinata all’estinzione. L’azienda eredita il nome dalla collina che la sovrasta, chiamata appunto Montebaducco, che è situata in un’oasi rurale nel cuore del territorio Reggiano, terra ricca di tradizioni contadine, amore per l’allevamento e antica cultura gastronomica. L’azienda segue i metodi dell’agricoltura e zootecnia biologica
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