L'allevamento di asini presso Montebaducco, grazie alla direzione di Giuseppe Borghi, attualmente, con circa 800 capi, è il più grande in Europa e forse al mondo. Certamente il più importante per innovazione e utilizzo. In aggiunta, l'azienda si impegna a difendere la biodiversità, custodisce 13 razze diverse, tra cui le più rare. Gli asini sono allevati in grandi spazi, nel pieno rispetto del benessere animale e di tutte le norme igienico-sanitarie. Sono alimentati esclusivamente con prodotti biologici costituiti prevalentemente da foraggi e cereali, come erba medica, orzo e avena. L'azienda e il latte di asina sono certificati biologici.

The donkey farm at Montebaducco, thanks to the direction of Giuseppe Borghi, is currently the largest in Europe and perhaps in the world, with about 800 animals. Certainly the most important for innovation and use. In addition, the company is committed to defending biodiversity, preserving 13 different breeds, including the rarest. The donkeys are raised in large spaces, in full compliance with animal welfare and all sanitary standards. They are fed exclusively with organic products consisting mainly of fodder and cereals, such as alfalfa, barley and oats
The farm and the donkey milk are certified organic according to European criteria

Abbiamo l’elegante Romagnolo, il Martina Franca, l’Amiatino, il Sardo, il San Domenico, il Sologno, il Sant’ Andrea, il pezzato Irlandese, il bianco Egiziano, l’Arabo, il francese Poitou, il Ragusano e una rarità, gli asini di colore bianco.