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Über uns

Das Montebaducco-Unternehmen mit rund 800 Mitarbeitern ist das größte Unternehmen in Europa und möglicherweise weltweit, das auf Eselzucht und die Herstellung von Eselsmilch spezialisiert ist. Mit einer internen Gefriertrocknungsanlage werden alle Phasen der Produktionskette direkt verwaltet. Es wurde 1990 aus der Pionieridee von Giuseppe und Davide Borghi, Vater und Sohn, gegründet, um die Eselarten zu fördern, die sonst vom Aussterben bedroht sind. Das Unternehmen erbt seinen Namen von dem Hügel Montebaducco, der sich in einer ländlichen Oase im Herzen des Reggio-Gebiets befindet, einem Land, das reich an bäuerlichen Traditionen, Liebe zur Landwirtschaft und alter gastronomischer Kultur ist. Das Unternehmen folgt den Methoden des ökologischen Landbaus und der Tierhaltung