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Sobre nosotros
La empresa Montebaducco con cerca de 800 burros es la empresa más grande de Europa y quizás del mundo especializada en la cría de burros y en la producción de leche de burra. Con una planta interna de liofilización, gestiona directamente todas las etapas de la cadena productiva. Fue fundado en 1990 a partir de la idea pionera de Giuseppe y Davide Borghi, padre e hijo, con el fin de mejorar las especies de burros que de otro modo estarían destinadas a la extinción. La empresa hereda su nombre de la colina que la domina, llamada Montebaducco, que se encuentra en un oasis rural en el corazón de la región de Reggio, una tierra rica en tradiciones agrícolas, amor por la agricultura y cultura gastronómica milenaria. La empresa sigue los métodos de agricultura orgánica y ganadería.
