Biomilkey – Lapte praf de măgar

Descrizione

Ingrediente: lapte de măgar 100%

Preparat standard: 100 ml lapte de măgar reconstituit constă din 10 g BIOMILKEY (3 linguri de măsurare) și 94 ml apă potabilă fierbinte (80 ° C). O lingură de măsurare de nivel conținută în pachet conține aprox. 3,5 g BIOMILKEY.

BIOMILKEY – modul de utilizare

Deoarece laptele praf cu sistemele actuale de producție nu poate fi steril, deși pasteurizat și produs în condiții sanitare excelente și având în vedere că în timpul pregătirii la domiciliu pot exista riscuri de contaminare microbiană, Organizația Mondială a Sănătății (OMS), societățile științifice și agențiile de sănătate, au furnizat recomandări în ceea ce privește reconstituirea laptelui praf sau a formulelor sale pentru a minimiza riscul de a dezvolta bacterii nedorite, dintre care unele pot prezenta un risc ridicat pentru sănătate, în special la subiecții delicati precum copiii mici, subiecții debilitați etc.

Prin urmare, pentru a asigura o siguranță alimentară ridicată, este recomandabil să urmați directivele acestora, adică:

• spălați-vă bine mâinile cu apă și săpun înainte de a prepara laptele praf;
• spălați / sterilizați înainte de fiecare utilizare cană de măsurare, cană, lingură, diverse recipiente, suprafață de lucru etc;
• folosiți apă potabilă fierbinte la o temperatură de cel puțin 80 ° C. De fapt, aceasta este temperatura eficientă pentru a elimina orice germeni răi prezenți în lapte praf, ceașcă, linguriță etc. Prin urmare, din motivele menționate mai sus, nu este recomandabil să utilizați apa la temperaturi sub 30, 60 ° C, de exemplu, chiar dacă în situații obișnuite este o practică obișnuită și nu implică riscuri pentru sănătate la adulți și subiecți sănătoși; în plus, nu uitați să nu folosiți apă caldă de la robinet care, trecând prin cazan, se contaminează cu reziduuri metalice precum plumbul;
• folosiți laptele astfel preparat sau consumați-l în decurs de 2 ore dacă este depozitat corect în frigider la 2-4 ° C (nu este întotdeauna recomandabil să îl păstrați mai mult timp, deoarece unele bacterii nedorite ale mediului care pot ajunge în produs în timpul preparării iar depozitarea se poate înmulți chiar și la temperatura frigiderului și poate atinge niveluri periculoase după 4-6 ore la subiecți delicati);
• aruncați orice reziduu de lapte nemâncat

Condiții de depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschiderea sacului de vid, utilizați-l în termen de 2 săptămâni.

Perioada de valabilitate: ambalat sub vid aprox. 24 luni, vezi ambalajul TMC (ZZ / LL / AA)

Valori nutritive medii la 100 ml lapte de măgar organic reconstituit (10 gr lapte de măgar organic praf + 94 ml apă potabilă):

• Energie: 170 kJ (39,6 kcal)
  Grăsime: 0,4 g
• din care acizi grași saturați: 0,24 g
• Carbohidrați: 7,4 g
• din care zahăr: 7,4 g
• Proteine: 1,6 g
  Sare *: 0,03 g

* Conținutul de sare se datorează exclusiv prezenței de sodiu natural.

Pentru mai multe informații, trimiteți-ne un e-mail la latte@montebaducco.it